Russia in Anime - главная
+

Shokugeki no Souma TV3
2017 - TV

Shokugeki no Souma: San no Sara | Food Wars! The Third Plate
J.C. Staff, серий: 12, режиссер: Ёнэтани Ёситомо, по манге Цукуды Юто

Pic

В 10-й серии Курокиба Рё в кулинарном поединке приготовил кулебяку.

Это французское блюдо, которое возникло при императорском дворе России в XIX веке (по версии сериала — согласно версии Википедии, французские кулинары адаптировали уже существующее традиционное русское блюдо под «высокую» кухню).

20171004011.jpg

Блюдо в серии включало в себя оболочку из испеченной булки, фаршированную лососем и рисом, зерно вместе с грибами, луком-шалотом и другими овощами в начинке.

То, что судьи посчитали двумя разными видами риса в начинке, на самом деле масляный рис и гречневая каша (видимо, о гречке в Японии знают немногие).


Составители и редакторы